荡涤

盪滌湯銚甌注最宜燥潔每日晨興必以沸湯蕩滌用極熟黃麻巾帨向內拭乾以竹編架覆而庋之燥處烹時隨意取用修事既畢湯銚拭去餘瀝仍覆原處每注茶甫盡隨以竹筋盡去殘葉以需次用甌中殘瀋必傾去之以俟再斟如或存之奪香敗味人必一盂毋勞傳遞再巡之後清水滌之為佳