饮啜

飲啜一壺之茶只堪再巡初巡鮮美再則甘醇三巡意欲盡矣余嘗與馮開之戲論茶候以初巡為停停嫋嫋十三餘再巡為碧玉破瓜年三巡以來綠葉成陰矣開之大以為然所以茶注欲小小則再巡已終寧使餘芬剩馥尚留葉中猶堪飯後供啜嗽之用未遂棄之可也若巨器屢巡滿中瀉飲待停少溫或求濃苦何異農匠作勞但需涓滴何論品賞何知風味乎