煮水器

金乃水母，锡备柔刚，味不咸涩，作铫最良。铫中必穿其心，令透火气，沸速则鲜嫩风逸，沸迟则老熟昏钝，兼有汤气，慎之慎之！

茶滋于水，水藉乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。