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茶疏 WUGUO · 文字古籍煮水器
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茶疏

煮水器

金乃水母,锡备柔刚,味不咸涩,作铫最良。铫中必穿其心,令透火气,沸速则鲜嫩风逸,沸迟则老熟昏钝,兼有汤气,慎之慎之!

茶滋于水,水藉乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。