虎林水

虎林水

杭两山之水，以虎跑泉为上，芳洌甘腴，极可贵重。佳者乃在香积厨中，上泉故有土气，人不能辨。其次若龙井、珍珠、锡杖、韬光、幽淙、灵峰，皆有佳泉，堪供汲煮。及诸山溪涧澄流，并可斟酌。独水乐一洞，跌荡过劳，味遂漓薄。玉泉往时颇佳，近以纸局坏之矣。