荔枝谱(陈鼎)封面
荔枝谱(陈鼎) WUGUO · 文字古籍广东
0%
荔枝谱(陈鼎)

广东

广州荔亦最盛,以挂绿为第一品,实硕大,味甘香,核细如菀豆。其壳,上赤如丹砂,下绿如澄波,故名。挂绿与十八娘并驱,未知孰得上驷也。

  玉露霜。产新会厓门山。白壳,丹肉,不摘经冬不落,其味甘酸,啖之止𠻳,降肺火,疗怯病。

  明月珠。产南海番禺山中。在挂绿之次,其色如火,味同挂绿而皮厚少逊。然不过数株,俱产大姓家,游客不惟不得食,且不得见也。

  妃子笑。产佛山。色如琥珀,有光,大如鹅卵。其甘如蜜,其臭如兰,皮薄而肉厚,核小如豆,浆滑如乳。啖之能除口气,使齿牙香经宿,宜乎妃子见之而笑也。止一株,乱离以来亦为刼灰矣,悲哉。

  万里碧。产东莞戴家园,皮色碧如中秋雨后天,与叶色不同。味甘香,肉润滑,成熟皮色不变。

  骊项珠。产顺德龙岩山中。圆大而色如血,每成熟时,一叶数果,不见叶但见朱实垂垂,望之如锦覆枝头,灿烂夺目,味甘香。

  珊瑚树。产清远山中蔡家,止一树。高数丈,每至熟时叶俱脱,望之如数仞珊瑚,但实小,然浆甚多,每二枚可淬一瓯,味甘而香滑。

  牟尼光。产潮州大捕山中,为潮郡第一品,大如鸡卵,每一颗可清浆一瓯,其味如乳,饮之功同参苓。

  琼瑶弹。小如弹丸而无核,味甘如蜜,有梅花香。皮薄如纸,亦香甜不涩,可并啖也。出程乡山中。

  若草春。产惠来山中。皮香如橘,肉亦如之,味甘而厚。已上三种皆为潮阳最,然不可多得也。

  琥珀光,又名火齐。出雷州海康林氏宅内。实大如柑,味甘,性最热,食不过五枚,过五则鼻衂如注。

  水晶毬。止一树,在潮阳平湖书院中。白花白壳,白肉白核,而浆如血,味甘而香沁肺腑,亦异种也。

  公孙。产东莞。每蒂一大一小,土人呼为公领孙。皮薄,核小,肉厚,甘香可并状元红也。