独立夹稿

煮泉小品叙

田子子艺抱□轹江山之气，吐吞□涛之才，风厌尘嚣，历览名胜，窃慕司马子长之为人，穷搜遐讨。固尝饮泉觉爽，啜茶忘喧，谓非膏粱纨绮可语。爰著煮泉小品，与□流桃石者商焉。顷于子谦所出以示予，考据该洽，评品允当，实泉茗之信史也。命予叙之，刻烛以疾。予惟赞皇公之鉴水、竟陵子之品茶，躭以成癖，罕有俪者。洎丁公言茶图颂，论采造而未备；蔡君谟茶录，详于

煮泉小□

烹试而弗精；刘伯刍、李季卿论水之宜茶者，则又互有同异，与陆鸿渐相背驰，甚可疑笑。近云间徐伯臣氏作水品，茶复略矣。粤若子艺所品，盖兼昔人之所长，得川原之隽味。其器宏以深，其思冲以淡，其才清以越，具可想也。殆与泉茗相浑化者矣，不足以洗尘嚣而谢膏绮乎？重违嘉恳，勉缀首简，第即席搦辞，愧不工耳。

仁和赵观撰。

余尝著煮泉小品，其取裁于鸿渐茶经者十有三。每阅一过，则尘吻生津，自谓可以忘渴也。近游吴兴，会伯臣示水品，其旨契余者十有三，绚视又新永叔诸篇，更入神矣。

钱唐田艺蘅题。