版本与校记
明万历四十一年刊《茶书》 · 日本国立国会图书馆 NDL 2554205
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主文原署“宋建安朱子安著”,馆目署宋子安;晁公武题为篇末题署。保留作者异署、原注、后手附纸和疑字。
原注及附记(原录按交付编号列出)
DXSC-003L-N01 溪名有三十六東宮其一也
DXSC-006R-N02 北苑諸焙或還民間或隸北苑前書未盡今始終其事
DXSC-007R-N03 曾坑石坑附
DXSC-LAST-N01 葉源附
DXSC-LAST-N02 民間所謂捍火山也
DXSC-LAST-N03 民間謂之望州山
DXSC-LAST-N04 民間謂之冷粥面
DXSC-LAST-N05 民間謂之草木大而味大是也
DXSC-LAST-N06 今屬北苑
DXSC-LAST-N07 筫音膽木詳此字
DXSC-LAST-N08 茶之面無光澤也
DXSC-LAST-N09 茶之名類殊別故錄之
DXSC-LAST-N10 葉仲元葉世萬葉世榮葉湯葉世積葉相
DXSC-LAST-N11 葉務滋
DXSC-LAST-N12 葉團葉肱
DXSC-LAST-N13 葉□
DXSC-LAST-N14 葉公葉品葉居
DXSC-LAST-N15 游容
DXSC-LAST-N16 游用章
DXSC-LAST-N17 王大照
DXSC-LAST-N18 游道生
DXSC-LAST-N19 謝汀
DXSC-LAST-N20 雲際院
DXSC-LAST-N21 呂演
DXSC-LAST-N22 任道者
DXSC-LAST-N23 辨茶須知製造之始故次
DXSC-LAST-N24 民間常以春陰為□茶得時日出而採則芽葉易損建人謂之採摘不鮮是也
DXSC-LAST-N25 試茶辨味必須知茶之病故又次之
DXSC-LAST-N26 梗謂芽之身除去白合處茶民以茶之色味俱在梗中
DXSC-LAST-N27 丁謂之論備矣
DXSC-LAST-N28 適口則知
DXSC-LAST-N29 受煙謂過黃時火中有煙使茶香盡而煙臭不去也壓去膏之時久留茶黃不造使黃經宿香味俱失矣然氣如假雞卵臭也
DXSC-003L-AUX1 □□
DXSC-003L-AUX2 □雉
保留疑项
DXSC-P07:六焙地名词界与分组未唯一,六数非分组确证
DXSC-P05:壑源好者/南诸叶与传致品第关联未唯一
DXSC-P06:北苑皆不足品第与前文称胜关联未唯一
DXSC-P10:园陇比税官山词组未唯一
DXSC-P11:复性重喜沈为大及原注关系未唯一
DXSC-P12:筫音胆木详此字后半句解释未唯一
DXSC-P13:浮淳及制造亦殊壑源者不多留膏关系未唯一
DXSC-P15:春阴为□茶得时词界未唯一
DXSC-P16:压去膏/茶黄不造关联未唯一