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梅，天下尤物，无问智贤愚不肖，莫敢有异议。学圃之士必先种梅，且不厌多。他花有无多少，皆不繋重轻。余于石湖玉雪坡既有梅数百本，比年又于舍南买王氏僦舍七十楹，尽拆除之，治为范村，以其地三分之一与梅。吴下栽梅特盛，其品不一，今始尽得之。随所得为之谱，以遗好事者。

江梅，遗核野生，不经栽接者，又名「直脚梅」，或谓之「野梅」。凡山间水滨，荒寒淸绝之趣，皆此本也。花稍小而踈瘦，有韵，香最淸，实小而硬。

早梅，花胜直脚梅，吴中春晩二月始烂熳，独此品于冬至前已开，故得「早」名。钱塘湖上亦有一种，尤开早。余尝重阳日亲折之，有「横枝对菊开」之句。行都卖花者，争先为竒。冬初折未开，枝寘浴室中薫蒸，令拆，强名「早梅」，终琐碎，无香。余顷守桂林，立春，梅已过。元夕则尝青子，皆非风土之正。杜子美诗云︰「梅蘃臈前破，梅花年后多。」惟冬春之交，正是花时耳。

官城梅，吴下圃人以直脚梅择他本花肥实美者接之，花遂敷腴，实亦佳，可入煎造。唐人所称「官梅」，止谓在官府园圃中，非此「官城梅」也。

消梅花与江梅、官城梅相似，其实圆，小松脆，多液无滓。多液则不耐日乾，故不入煎造，亦不宜熟，惟堪青噉。北梨亦有一种轻松者，名「消梨」，与此同意。

古梅，会稽最多，四明、吴兴亦间有之。其枝樛曲万状，苍藓鳞皴，封满花身。又有苔须垂于枝间，或长数寸，风至，绿丝飘飘，可玩。初谓古木久历风日致然。详考会稽所产，虽小株，亦有苔痕，盖别是一种，非必古木。余尝从会稽移植十本。一年后，花虽盛发，苔皆剥落殆尽，其自湖之武康所得者，即不变移，风土不相宜。会稽隔一江，湖、苏接壤，故土宜或异同也。凡古梅多苔者，封固花叶之眼，惟罅隙间始能发花。花虽稀，而气之所钟，丰腴妙绝。苔剥落者，则花发仍多，与常梅同。去成都二十里，有卧梅，偃蹇十余丈，相传唐物也，谓之「梅龙」。好事者，载酒游之。清江酒家有大梅如数间屋，傍枝四垂，周遭可罗坐数十人。任子严运使买得，作凌风阁临之，因遂进筑大圃，谓之盘园。余生平所见梅之竒古者，惟此两处为冠，随笔记之，附古梅后。

重叶梅，花头甚丰，叶重数层，盛开如小白莲，梅中之竒品。花房独出而结实多双，尤为瑰异，极梅之变化，工无余巧矣，近年方见之。蜀海棠有重叶者，名「莲花海棠」，为天下第一，可与此梅作对。

绿蕚梅，凡梅花，跗蒂皆绛紫色，惟此纯绿，枝梗亦青，特为清髙，好事者比之「九疑仙人蕚绿华」。京师艮嶽有蕚绿华堂，其下专植此本。人间亦不多有，为时所贵重。吴下又有一种，蕚亦微绿，四边犹浅绛，亦自难得。

百叶缃梅，亦名「黄香梅」，亦名「千叶香」。梅花叶至二十余瓣，心色微黄，花头差小而繁宻，别有一种芳香，比常梅尤秾美。不结实。

红梅，粉红色。标格犹是梅，而繁宻则如杏。香亦类杏。诗人有「北人全未识，浑作杏花看」之句。与江梅同开，红白相映，园林初春绝景也。梅圣俞诗云︰「认桃无绿叶，辨杏有青枝。」当时以为着题。东坡诗云「诗老不知梅格在，更看绿叶与青枝」，盖谓其不韵，为红梅解嘲云。承平时，此花独盛于姑苏。晏元献公始移植西冈圃中。一日贵游，赂园吏得一枝分接，由是都下有二本。尝与客饮花下，赋诗云︰「若更开迟三二月，北人应作杏花看。」客曰︰「公诗固佳，待北俗何浅耶？」晏笑曰︰「伧父安得不然。」王琪君玉时守吴郡，闻盗花种事，以诗遗公曰︰「馆娃宫北发精神，粉瘦琼寒露蘂新。园吏无端偷折去，鳯城从此有双身。」当时罕得如此。比年展转移接，殆不可胜数矣。世传吴下红梅诗甚多，惟方子通一篇绝唱，有「紫府与丹来换骨，春风吹酒上凝脂」之句。

鸳鸯梅，多叶红梅也。花轻盈，重叶数层。凡双果，必并蔕，惟此一蔕而结双。梅亦尤物。

杏梅，花比红梅色微淡，结实甚匾，有斓斑色，全似杏味，不及红梅。

蜡梅，本非梅类，以其与梅同时，香又相近，色酷似蜜脾〈一作「腊」〉，故名蜡〈一作「腊」〉梅。凡三种︰以子种出，不经接，花小香淡，其品最下，俗谓之「狗蝇梅」；经接，花踈，虽盛开，花常半含，名「磬口梅」，言似僧磬之口也；最先开，色深，黄如紫檀，花密香秾，名「檀香梅」，此品最佳。蜡〈一作「腊」〉梅香极清芳，殆过梅香，初不以形状贵也，故难题咏，山谷、简斋但作五言小诗而已。此花多宿叶，结实如垂铃，尖长寸余。又如大桃，奴子在其中。

后序

梅以韵胜，以格高，故以横斜踈瘦与老枝恠竒者为贵。其新接穉木，一岁抽嫩枝直上，或三四尺，如酴醿、蔷薇辈者，吴下谓之「气条」，此直宜取实规利，无所谓韵与格矣。又有一种粪壤力胜者，于条上茁短横枝，状如棘针，花密缀之，亦非高品。近世始画墨梅。江西有杨补之者，尤有名，其徒仿之者实繁。观杨氏𦘕，大略皆「气条」耳，虽笔法竒峭，去梅实远，惟廉宣仲所作差有风致，世鲜有评之者，余故附之谱后。